用氣味而不是視覺吃飯。 氣味是進入時的決定因素 對於84.2%的消費者和酒店業的任何機構來說,它的重要性甚至更大。 它們不僅影響感覺,還影響體驗本身和菜餚本身的味道。

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視覺、嗅覺和味覺。 始終以相同的順序。 舉起玻璃杯,欣賞其顏色的所有細微差別。 獨特。 並非所有的紅葡萄酒都是櫻桃紅或稻草黃色的白色。 兩者之間有無限的細微差別。 人眼能夠區分1000萬種色調,當然,大多數都沒有名字。 那麼品嘗葡萄酒的正確方法是繼續聞酒。 事情開始變得複雜,因為這個數位可以乘以10或100萬。 這是根據美國洛克菲勒大學的一項研究得出的。 有主要的香氣,那些來自葡萄本身的香氣(水果、花朵、香料……與發酵相對應的次要(新鮮出爐的麵包、優酪乳……最後是第三級的。 也就是說,那些在烤、木頭或皮革等桶中陳釀的人。

人類的鼻子比你想像的要強大得多。 直到最近,人們還認為它只能區分10,000種氣味,但洛克菲勒大學(美國)的一項新研究將這一數位提高到十億種香氣。

所有不同並定義了每種葡萄酒的個性,但可以肯定的是,在包圍瓶子的這些氣味中,沒有一種是fritanga,浴室的管道和積水或汗水。 不可能的! 此外,它比看起來更重要,因為如果我們最後談論味覺,那麼在飲用時,人類只能識別五種味道,而第五種口味沒有人瞭解它是什麼。

你知道,甜的,鹹的,苦的,酸的,鮮味的! 它有其邏輯。 嗅覺和味覺是密切相關的。 舌頭的味蕾識別味覺,鼻子中的神經末梢識別氣味。 這兩種感覺都傳達給大腦,大腦整合資訊,以便識別和欣賞味道。

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人類記得他聞到的東西的35%,而他看到的只有5%。 垃圾是大多數人認為最難聞的氣味(45%),其次是煙草(26%)。 另一方面,在公共場所,汗水(63.2%)或變質的食物(31.6%)。

氣味,酒店和餐飲業的關鍵因素

而且不應該分心。 這同樣適用於特別嘈雜環境中的視覺和聽覺。 據說它是用眼睛吃的,這也會影響,但最重要的是,我們用鼻子吃,當你感冒時它會表現出來。 沒有什麼味道是一樣的。 即使是體驗也可能是最無味的。 更不用說嗅覺的記憶是最強大的。 它可以讓你旅行,回到生活中的任何時刻。 因此,在餐飲和酒店業,這是根本。 比任何其他行業都多。

事實上,對於84.2%的人來說,氣味是進入場所的決定性因素,無論它是什麼類型。 因此,菜餚將通過視覺欣賞,通過聽覺評估,通過味覺享受,從根本上說,通過氣味記住。 它永遠不會失敗。

但是,僅僅偽裝它們是不夠的。 它們必須被去除,最自然的方法是使用酶清潔劑,如G2 Green的Don Bio Fresh。 更高效,而不是偽裝;減少時間和水的消耗;可生物降解的;並且沒有食品安全風險。

酒店和餐廳氣味的主要來源

它比聽起來簡單。 不是每個人都喜歡咖啡,但它的香氣,如果是新鮮製作的,則更多,與家庭、家庭早晨和積極的體驗有關。 就像新鮮出爐的麵包一樣,最重要的是鬆餅。 毫無疑問,與幸福最相關的氣味之一僅次於松樹、防曬霜、新鮮割的草或烤架的餘燼。 然而,對於其他人,情況恰恰相反,它不應該出現在餐館、酒吧或
集體餐飲食堂

廚房的煙霧和有機廢物,浴室的管道,地下室和地窖的濕度,以及無數人吃著非常不同的菜餚的房間缺乏通風。 在品嘗它們時,一切都會影響,消除它們有時並不那麼簡單。

酶清潔劑,以最自然的方式告別氣味

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也不足以給它們加香。 氣味的壞處在於它們是累積的。 它們相互加起來導致不同的結果,最終結果可能更糟。 因此,創造獨特美食體驗的唯一方法是一勞永逸地結束它們。 此外,以最自然和可持續的方式進行。 解決方案是
酶清潔劑
,如
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Don Fresh。 優勢是毋庸置疑的…效率更高,不掩飾異味。 具有成本效益,因為它減少了清潔時間並且不需要維護。 可持續,減少用水量。 也是環保的,因為它是可生物降解的。 此外,它們對動物和人類健康無害,因此對
食品安全
無害。

  • 對環境和表面進行除臭。
  • 由於表面活性劑和加香劑的組合,立即起效。
  • 由於微生物的作用而進行深度清潔。
  • 它對表面、設備或材料沒有腐蝕作用。
  • 帶有受控泡沫的產品,用於自動計量系統。

消除酒店和餐飲業難聞氣味的完美解決方案,為完美的體驗創造獨特的氛圍。 也就是說,讓菜餚的味道不多也不少,它們必須品嘗(以及氣味)。 因此,
G2 Don Fresh
是基於天然來源的微生物和酶設計和開發的產品,非致病性。 鑒於其配方,它是對抗所有類型位置有機物降解引起的難聞氣味的理想產品。 從廚房到浴室,通過管道、排水管、水井、坑……此外,它以最
自然和可持續
的方式做到這一點,始終考慮環境。

請記住,從大處著眼,乾淨的綠色!