Il n’y a pas de saleté ou de graisse incrustée, brûlée et même carbonisée pour résister au G2 Fort Grill Sup! La solution professionnelle de G2 Green au nettoyage des assiettes et grilles professionnelles à chaud et en quelques secondes. Économies maximales et rentabilité avec un minimum d’effort.
Seiches, calmars, poissons et fruits de mer, viandes rouges et ibériques, légumes grillés et … Cuisine entendue! Le truc, c’est que ça brûle cet été dans toutes les terrasses et les bars de plage. Aussi dans tous les restaurants et plus s’ils ont vue sur la mer. Il n’y a pas de place pour s’asseoir aux tables ou plus d’espace sur les assiettes pour autant de commande. Ils sont littéralement furieux. Ils ne s’arrêtent pas un instant. Fonctionnant presque en session continue et avec peu de repos. Après plusieurs années de pandémie, il y a un désir de sortir, mais aussi de profiter et, bien sûr, de bien manger. Des œufs frits et brouillés pour le petit-déjeuner aux fruits de mer frais pour le dîner. Vous ne pouvez pas non plus manquer de place pour les hamburgers. Certains disent que les grillades ont meilleur goût, mais seulement parce qu’ils n’ont pas essayé celles fabriquées dans le système le plus répandu dans l’hôtellerie.
Ventajas y el principal inconveniente de las planchas profesionales de cocina: la limpieza
Plus rapide et plus sain. La façon la plus naturelle de préparer de la nourriture pour un public de plus en plus préoccupé par la santé et le bien-être. Le sain est là pour rester et dans les plaques chauffantes de cuisine professionnelles, il y a aussi toujours de la place pour les légumes et les sandwichs, entre autres. En plus du moyen le plus rapide et dans l’espace minimum. L’un des grands avantages est qu’il permet de réduire considérablement les temps de cuisson grâce aux températures élevées auxquelles il travaille. Un gain de temps important et cela sans compter sur la réduction des coûts.
G2 Fort Grill Sup de G2 Green est un dégraissant à haute viscosité formulé à base d’alcalis caustiques, de séquestrants et de tensioactifs qui convient particulièrement au nettoyage à chaud à 250ºC dans les fours et les assiettes sans générer aucun type de vapeur toxique.
Lors de leur utilisation, l’utilisation d’autres récipients et instruments de cuisine est évitée, ce qui finit également par se salir. Plus de temps pour cuisiner et moins de temps pour frotter les casseroles et les casseroles. Tous sont des avantages jusqu’à ce qu’il soit temps de les nettoyer et de les dégraisser. Oui, dans les assiettes s’adapte un peu de tout, mais en évitant toujours les transferts d’odeurs et de saveurs. Presque personne n’aime que la viande ait le goût du poisson ou la seiche le goût du chorizo ou du boudin. À propos, ce mollusque à l’ail et au persil est le plat le plus demandé dans toutes les terrasses et bars de plage.
Lo que ya no vale en la limpieza y desengrasado de planchas de cocina
Bien sûr, dans le nettoyage des fers à repasser professionnels, comme pour la plupart des choses de cuisine, tout ne va pas. Il existe de nombreuses astuces de nettoyage pour le faire, mais ce n’est pas qu’elles soient les plus efficaces. La plus répandue est celle de la glace… Au contact de la surface à nettoyer et par contraste thermique, il fait se détacher toute la graisse et les résidus calcinés et il est plus facile de les éliminer avec la spatule. Simple, mais c’est là que ses avantages s’arrêtent. Ensuite, il y a le vinaigre, le citron ou le bicarbonate de soude, qui aident quelque peu. Pas trop. Ils font simplement leur travail et vous ne pouvez pas demander beaucoup plus. Il y en a d’autres plus risquées telles que la pierre ponce qui peuvent mettre en péril l’intégrité du fer. Et ce, sans compter les normes de salubrité alimentaire que doivent respecter tous les établissements où des repas sont préparés.
G2 desengrasante Fort Grill Sup de G2 Green para limpieza de planchas en caliente.
Ne laissez pas le rythme s’arrêter! Et si c’est le cas, que ce ne soit que la musique, jamais la cuisine. Tous les systèmes de nettoyage et de dégraissage précédents présentent un autre inconvénient. Ce qu’il faut, l’effort inutile impliqué et que, dans la plupart des cas, vous devez les éteindre ou les laisser refroidir pour le faire. Bien sûr, il est temps de les rallumer. Temps perdu pour ce qui compte vraiment : conquérir les palais de tous les convives. Plus rapide, plus efficace et, en plus, sans les déconnecter avec le dégraissant G2 Fort Grill Sup de G2 Green . Haute viscosité et formulé avec des alcalis caustiques, des séquestrants et des tensioactifs, il est particulièrement adapté au nettoyage à chaud à 250ºC et le tout sans générer aucun type de vapeur toxique. Sécurité maximale également pour le travailleur.
Il n’y a pas de graisse incrustée, brûlée ou même carbonisée qui résiste au dégraissant G2 Fort Grill Sup de G2 Green. Peu importe la quantité ou la dureté ou même s’ils sont d’origine végétale ou animale. Il peut avec tout et bien plus encore. Profitez des températures élevées des assiettes, des grilles et des fours pour un meilleur détachement de la saleté pendant le processus de dégraissage. Grâce à son pouvoir solvant élevé, il pénètre, émulsionne et élimine sans laisser de traces plus rapidement pour réduire considérablement le temps de nettoyage.
Plus facile à utiliser qu’il n’y paraît. Appliqué directement sur le fer ou le gril à une température comprise entre 120ºC et 250ºC, il faut le laisser agir en l’étalant sur toute la surface à l’aide d’une spatule. Ensuite, seulement 200 ml sont nécessaires. d’eau pour augmenter son pouvoir de détartrage et prêt en quelques secondes et sans avoir à l’éteindre ! G2 Green permet qu’à aucun moment vous n’arrêtiez d’entendre ça, entendu cuisiner ! De plus, dans son vaste catalogue et, quel que soit le besoin de nettoyage et de désinfection dans l’hôtellerie, il y a toujours un produit qui fera briller toute entreprise avec sa propre lumière.
Et rappelez-vous, pensez grand, vert propre!
