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Mangez avec l’odorat et non avec la vue. L’odeur est le facteur déterminant lors de l’entrée Pour n’importe quel établissement pour 84,2% des consommateurs et dans l’industrie hôtelière, son importance est encore plus grande. Ils influencent non seulement les sensations, mais aussi l’expérience elle-même et le goût des plats eux-mêmes. La vue, l’odorat et le […]